桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是(shì)一个省的称呼(hū),它的(de)首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市(shì)是广(guǎng)西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全(quán)世界约有二(èr)分(fēn)之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制(zhì)作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极(jí)好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时(shí)根(gēn)据(jù)各人(rén)所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美、感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客(kè)一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到(dào)自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内)粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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